{"id":877,"date":"2008-02-17T12:28:50","date_gmt":"2008-02-17T10:28:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.finaroca.com\/?p=877"},"modified":"2017-04-24T16:48:18","modified_gmt":"2017-04-24T16:48:18","slug":"cocochas-de-merluza-conxeladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.finaroca.com\/?p=877","title":{"rendered":"cocochas de merluza conxeladas&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes para tres persoas:<\/strong> unha tarrina de 250 gramos de cocochas de merluza -trae entre 25 e 30 cocochas e custa 5 euros- unha cebola e un\u00a0pimento verde grandes, oito patacas pequenas, un bote pequeno\u00a0de champi\u00f1\u00f3ns, pirixel picado, allo\u00a0e unha copa de vi\u00f1o Alvari\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>Modo de facelas<\/strong>: deixar desconxelar as cocochas \u00e1 s\u00faa vara\u00a0na neveira ou temperatura ambente; cando estean desconxeladas, dez minutos antes de coci\u00f1alas, adobalas con allo sal e pirixel;\u00a0pochar a lume lento a cebola e mailo pemento; engadir as cocochas e os champi\u00f1\u00f3ns en lata,\u00a0deixar facer primeiro a lume lento e logo, no momento de botar o vi\u00f1o, a lume\u00a0forte.<\/p>\n<p>Servir na propia sart\u00e9n e espolvorealas con pirixel picado.<\/p>\n<p>Cocer as patacas con monda (cachelos), un cacho de cebola e unha folla de loureiro.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"image872\" src=\"https:\/\/www.finaroca.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/cocochas%20de%20merluza%20001.jpg\" alt=\"cocochas de merluza 001.jpg\" \/>\u00a0<img decoding=\"async\" id=\"image873\" src=\"https:\/\/www.finaroca.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/cocochas%20de%20merluza%20003.jpg\" alt=\"cocochas de merluza 003.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"image875\" src=\"https:\/\/www.finaroca.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/cocochas%20de%20merluza%20005.jpg\" alt=\"cocochas de merluza 005.jpg\" \/>\u00a0<img decoding=\"async\" id=\"image876\" src=\"https:\/\/www.finaroca.com\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/cocochas%20de%20merluza%20006.jpg\" alt=\"cocochas de merluza 006.jpg\" \/><\/p>\n<p>Por sete euros aproximadamente e 15 minutos\u00a0de tempo podedes comer a corpo de rei tres persoas.<\/p>\n<p>A receta vale para as frescas, pero son m\u00e1is caras, merman m\u00e1is e non sempre as atopamos no mercado. Tam\u00e9n se poden facer coas cocochas do bacallao, pero hai que po\u00f1elas a remollo cando est\u00e1n salgadas.<\/p>\n<p>A papar! Que aproveite!<\/p>\n<p><strong>texto e fotos Fina Roca.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para tres persoas: unha tarrina de 250 gramos de cocochas de merluza -trae entre 25 e 30 cocochas e custa 5 euros- unha cebola e un\u00a0pimento verde grandes, oito patacas pequenas, un bote pequeno\u00a0de champi\u00f1\u00f3ns, pirixel picado, allo\u00a0e unha copa de vi\u00f1o Alvari\u00f1o. Modo de facelas: deixar desconxelar as cocochas \u00e1 s\u00faa vara\u00a0na neveira &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.finaroca.com\/?p=877\" class=\"more-link\">Continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;cocochas de merluza conxeladas&#8230;&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[30],"class_list":["post-877","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-fina-roca","tag-cocochas-de-merluza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=877"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2056,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions\/2056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}