{"id":1281,"date":"2010-01-18T21:53:31","date_gmt":"2010-01-18T19:53:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.finaroca.com\/?p=1281"},"modified":"2010-01-18T21:53:31","modified_gmt":"2010-01-18T19:53:31","slug":"recetas-solidarias-con-haiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.finaroca.com\/?p=1281","title":{"rendered":"Recetas solidarias con Hait\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>Antonte iniciei cos morros frescos\u00a0de terneira (la papada de la vaca) unhas recetas solidarias,\u00a0moi apa\u00f1adas econ\u00f3micamente, para que os que est\u00e1n en crises no mundo occidental\u00a0podan comer ben e\u00a0aforrar algo para\u00a0mandalo a unha das\u00a0ONGas que traballan en Hait\u00ed para poder\u00a0acabar coa miseria. \u00a0<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Parrochi\u00f1as frescas<\/strong>:<\/p>\n<p>Un quilo de parrochas (sardinitas) oscila entre tres\u00a0e cinco euros.\u00a0No mercado de abastos, tres euros. Pod\u00e9molas facer de varios xeitos: <strong>asadas <\/strong>(coa cabeza), <strong>fritas<\/strong> (con o sen cabeza) e\u00a0<strong>afogadas<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Fritas ou asadas\u00a0con cachelos<\/strong> (patatas cocidas con monda) dan para tres raci\u00f3ns acompa\u00f1adas dunha boa ensalada. Pero para fartarmos recomendo as afogadas: nunha terteira po\u00f1ede un quilo de patacas cortadas un pouco m\u00e1is grosas cas da\u00a0tortilla; enriba das patacas un\u00a0tomate grande en rebanadas, un\u00a0pimento en tiras\u00a0e unha\u00a0cebola en xuliana. Cubrir con auga, azafr\u00e1n\u00a0e un\u00a0chorro de aceite de oliva.\u00a0Deixar ferver o guiso\u00a0ata que as patacas estean case listas, engadir as parrochas e uns pu\u00f1ado de\u00a0guisantes conxelados.<\/p>\n<p>Total gasto para catro persoas: catro euros. Queda un como m\u00ednimo para mandar a <strong>Hait\u00ed,<\/strong> non si?\u00a0\u00c1nimo ese euro que non falte, pero <strong>ollo cos bancos que cobran comisi\u00f3n<\/strong>, regateade con eles, chamadelle r\u00e1canos, miserables, rastreros etc&#8230; Se tedes n\u00f3mina e vos cobran comisi\u00f3n por mandar axuda econ\u00f3mica a Hait\u00ed, cambiade de banco e punto\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0No escurridor hai medio quilo de parrochas, que\u00a0podedes fritir, ou outro medio Kg facelo \u00e1 maneira de &#8216;parrochi\u00f1as afogadas.\u00a0Enteiras con tripa e cabeza est\u00e1n moi ricas: enfari\u00f1ar para fritir. Ali\u00f1adas con allo e pirixel enriquece o sabor das afogadas.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"image1280\" title=\"Recetas de Fina Roca. 006.jpg\" alt=\"Recetas de Fina Roca. 006.jpg\" src=\"https:\/\/www.finaroca.com\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/Recetas%20de%20Fina%20Roca.%20006.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Foto e texto: Fina Roca.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antonte iniciei cos morros frescos\u00a0de terneira (la papada de la vaca) unhas recetas solidarias,\u00a0moi apa\u00f1adas econ\u00f3micamente, para que os que est\u00e1n en crises no mundo occidental\u00a0podan comer ben e\u00a0aforrar algo para\u00a0mandalo a unha das\u00a0ONGas que traballan en Hait\u00ed para poder\u00a0acabar coa miseria. \u00a0\u00a0 Parrochi\u00f1as frescas: Un quilo de parrochas (sardinitas) oscila entre tres\u00a0e cinco euros.\u00a0No &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.finaroca.com\/?p=1281\" class=\"more-link\">Continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Recetas solidarias con Hait\u00ed&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1281","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-fina-roca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finaroca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}